Rawhide, Phoenix
A 20 km a norte de Phoenix, Rawhide Western Town and Steakhouse é uma espécie de parque de diversões temático, no fundo, a reconstituição de uma cidade do velho Oeste norte-americano, tal como nós o conhecemos dos filmes de cowboys.
Uma rua principal, poeirenta, na qual não faltam o edifício do jornal (na foto), o Banco, o Saloon, o escritório do Xerife, com a respectiva prisão e o ferrador, e várias pequenas ruas laterais, com casas de madeira, transformadas em lojas de souvenirs.
A horas pré-definidas, cowboys a fingir travam duelos nas ruas de Rawhide, para gáudio dos turistas.
No restaurante, para além de se assistir a danças típicas do tempo dos pistoleiros, ao som de música country, pode-se saborear um steak sumarento, maçarocas de milho cozido ou até carne de cascavel (soube-me a pescada frita).
Estive lá em maio de 1996.
